Сухой Белок ( Альбумин) Активита 100 гр.

Сухой Белок ( Альбумин) Активита 100 гр.

Сухой Белок ( Альбумин) Активита 100 гр.

172.00 рубля
Есть в наличии

Описание и характеристики keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

Активита от ТМ Бейклз — это великолепная по простоте использования и невероятная по вкусу порошкообразная кондитерская смесь на основе активированного яичного белка. Смесь активита довольно универсальна. С ее помощью без особого труда можно приготовить большое количество разнообразных кондитерских изделий, таких, как: воздушно-белковые пирожные (меренги), воздушно-ореховый полуфабрикат, классический белковый крем, а также восхитительное экономичное суфле. Смесь очень легка в приготовлении.
Классический рецепт безе (меренги) с использованием Активита: Вода: 900-1000г Активита: 100г Сахар или сахарная пудра: Растворить Активиту в воде и дать набухнуть 5-10мин. Добавить 1/3 сахара и взбить раствор до максимального увеличения в объеме. Затем очень осторожно внести оставшийся сахар и продовжить взбивание. Высушить в печи при 90-120° С до получения нужной структуры. Состав: сахарная пудра, яичный белок, желирующие компоненты, лимонная кислота, взбивающий агент.
Преимущества: Активита очень проста в использовании, что снижает трудоемкость приготовления взбиваемых масс. Взбитая масса имеет воздушную структуру, легко окрашивается и легко принимает любою форму, сохраняя на поверхности четкий рисунок. При этом она остается стабильной и не теряет форму благодаря наличию желирующих компонентов. По сравнению с обыкновенными меренгами, изделия на базе Активиты обладают вдвое большим объемом при той же массе и более нежной структурой. Срок годности готовых изделий до 30 суток.
.

Доставка keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

1. Доставка ТК Деловые линии

Стоимость доставки: 0.00 рублей

2. Доставка ТК ПЭК

Стоимость доставки: 0.00 рублей

3. Доставка ТК Энергия

Стоимость доставки: 0.00 рублей

Отзывы keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

0 из 5
0 Отзыв

Оставить отзыв

arrow_upward
Перейти к сравнению товаров ( 0 ) keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Перейти к избранным товарам ( 0 ) keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Вернуться к покупкам
Очистить список Сравнить
Вернуться к покупкам
Очистить список Избранное